夫婦＆2匹のポイ活ライフin沖縄 
ビールのお供にちょっと摘まむものが欲しい…。お弁当のおかずにもう１品何か入れたい…。
そんな時にピッタリな、簡単で美味しい時短料理をご紹介します♪
今回の記事は【１０分で作れる】はんぺんとカニカマの簡単おつまみレシピを大公開！
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【倉瀬さんのレシピ】10分で作れる簡単おつまみレシピ
はんぺんで作る簡単おつまみをご紹介♪
作業工程もとっても簡単なのでお子さんと一緒に楽しく作ることもできますよ。
- 白はんぺん
- カニカマ
まさえ
まさえ
倉瀬さんは、現在部活動に励む息子のためにアスリート・フードマイスターの資格を勉強中のママさんで料理も上手なんですよ♪
まさえ
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10分で作れる簡単おつまみレシピ①：はんぺんをつぶす
まさえ
固まりをなくして出来るだけなめらかにした方が食感がGOOD！
はんぺんの袋を破らずに、袋ごと潰してやると楽にできるよ！
もしも破ってしまっても大丈夫♪袋の口をしっかり握って反対の手でモミモミしましょう。
潰す感覚が楽しいので、子供と一緒にたのしくできる工程です♡
10分で作れる簡単おつまみレシピ②：カニカマをほぐしてボウルに入れ混ぜる。
まさえ
良くある、ステック状のものでも問題なし♪
今回は、大きめのカニカマを半分に切ってから細かくほぐして潰したはんぺんと混ぜましたが、カニカマを５mmほどの輪切りにして、混ぜるのもいいですよ！
カニカマを大きめに残すことで、出来上がった時の触感が代わってくるのでお好みでOK。
10分で作れる簡単おつまみレシピ③：丸める
まさえ
混ぜ終わったらお団子状に一つづつ丸めて行きます。
大きさは自由ですが、お弁当用のミートボールぐらいの大きさで作ると一口サイズで食べやすいですよ♪
ひき肉で作るミートボールはベタベタ手にくっつきますが、白はんぺんは汚れる心配もないので、お弁当にもピッタリなんです。
10分で作れる簡単おつまみレシピ④：レンジで温める
まさえ
その後、ふんわりとラップをしてからレンジで500W で1分加熱。
レンジはあくまでも目安なので、温めすぎると硬くなります。
なので、もう少し温めたい場合は、弱めのW数でチンするか、10秒単位で温めてみましょう。
白はんぺんとカニカマをくっつける為の加熱なので、レンジを開けた時にいい匂いがしたら出来上がりです。
もうちょっと美味しくしたい時は…。
まさえ
電子レンジで温めてから、そのまま油で５分揚げるともっちりとした食感になりますよ♪
表面に揚げ色がつけばいいので油の温度は高すぎないようにして下さいね。
10分で作れる簡単おつまみレシピ⑤：完成♪
まさえ
食感が違うので、２種類用意して食べるのも楽しいですよ。
今回はカニカマを使いましたが、実は、コーン・枝豆・しらす・エビなどを代用してはんぺんと混ぜても美味しい！
例えば、エビを使う場合は、エビを細かく刻んで白はんぺんと混ぜてからレンジで加熱し、エビの色が赤くなれば出来あがり♪
チーズを入れても美味しいですが、ビザ用ではなく溶けないタイプのものやプロセスチーズを使ってくださいね。
倉瀬さんによる白はんぺんのマメ知識！
白はんぺんの原材料は、白身の魚、山芋、卵白 などから作られているんですよ！
さらに、地域によっては 揚げてある茶色い揚げ半をはんぺんと呼ぶところもあります。
▼こんなの▼
私もその地域出身なので あえて「はんぺん」のことを「白はんぺん」と呼んで区別しています。
魚を食べる事は手間がかかって敬遠しがちですが、はんぺんなどの練り製品なら子供も抵抗感なく食べてくれるので、魚嫌いの子供は特にはんぺんがピッタリ♪
カニカマに関しても、今や世界で通用する食材の１つ。
高たんぱく質で低カロリーなのに安価で使い勝手がよいので魅力ですよね。
今回の料理は簡単に作れて魚嫌いの人でも美味しく食べれちゃうお弁当の一品にもなる便利なレシピです。
出来たても冷めても美味しい、失敗も少ないレシピなのでチャレンジしてみてくださいね。
もっといろんな料理を試したい人は、動画で作り方を紹介している「クラシル」をチェックしてみて！
まさえ
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