あと1品何か欲しい!時短3分で作れるやみつきキュウリ&トマト

サラダ

手作りのカッテージチーズを使って3分で作れるやみつきサラダをご紹介♪

牛乳で簡単に作れるカッテージチーズの作り方はこちらをチェックしてね。

>>牛乳とレモンで作れる手作りカッテージチーズ!固まらない理由も伝授

このサラダは野菜が苦手な人でもバクバク食べれちゃうのがポイント!しかも3分と時短ですぐに出来ちゃうレシピ。

なので、あと1品何か欲しい!!なんて時に便利だよ☆

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3分で作れる【やみつききゅうりサラダ】の作り方を大公開

3分間クッキング

材料
  • きゅうり 1~2本
  • トマト 1個
  • オリーブオイルかごま油 大さじ1と1/2
  • 塩麴か塩 小さじ1
  • オリーブ(なくてもOK。)
  • チーズ(なくてもOK。)

1、キュウリをカット

3分間クッキング1

はじめにキュウリを好きな切り方でいいので、カットして、塩麴か塩を小さじ1入れます。

2、軽くもんで放置

3分間クッキング2

塩麴か塩のどちらかを入れたら、手で軽くもんで1分放置。

キュウリから水分が出てくるので、キュウリを軽く絞り、水分を捨てます。

※時間がある時は10分放置するだけで、キュウリに塩が染み込むよ!

3、トマトを

3分間クッキング4

次に、トマトを好きな形にカット(できるだけ小さめ)しましょう。

4、オリーブオイルかごま油を混ぜて完成

3分間クッキング5

お皿にキュウリとトマト・オリーブオイルか、なければごま油を入れて混ぜたら完成!

味付けは最初にキュウリに塩麴か塩を染み込ませているので、これ以上はしなくてOK。

ごま油とオリーブオイルではかなり味が変わるから、面白いし、両方とも美味しいよ♪

オリーブオイルを入れたなら、トッピングとして以前紹介した「豆腐チーズ」か「牛乳で作るカッテージチーズ」を入れても美味しい。

ごま油なら、「ごま」や「手作りきな粉」をまぶすのがおすすめ!

1分で作れる!?韓国風やみつきキュウリ♪

1分で作れる!?中華風やみつきキュウリ♪

材料
  • きゅうり 1本
  • ごま油 大さじ1
  • あ茶づけの素か塩昆布のどちらか。少々
  • 飾りつけ用のゴマ

キュウリを切って、ごま油に塩昆布かお茶漬けの素のどちらか入れてかき混ぜたら完成♪

キュウリの水抜きをしていないので、その日に全部食べないと翌日には水分が出るよ!

めっちゃ簡単で美味しいので試してみてね☆

ポイント

画像の写真のは塩昆布でななく、「『昆布問屋さん直伝』の昆布水・水出し昆布&きのこのレシピ」の出汁がらを使ってるよ!

その場合、ごま油大さじ1・塩小さじ1/2・醤油とお酢が小さじ1/2を入れた味付け♪

まさえの独り言

まさえの独り言

サラダは嫌いじゃないんだけど、そこまで好きでも無くて、レタスにドレッシングだけだと直ぐに飽きちゃうんだよね…。

でも、野菜不足を何とかしなきゃと思って、飽きなくて、簡単に作れるものは無いかと思って出来たのがこのサラダなの!

キュウリ&トマトさらに、オリーブオイルって健康にもいいし、ダイエット効果抜群って言うじゃない?

なので、欲張って出来たのがこのサラダメニューなんだけど、良く考えたら、イスラエル系のベジタリアンメニューに良く出てるやつソックリなんだよね(笑)

なので、私が考えたって言うよりも、過去に食べたことあるサラダが無意識に出て来たって感じだよな~って今更ながら思った!WWW

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