お麩のデザートレシピ『（麩）フレンチトースト』キャラメルVS黒蜜

お麩って低カロリー・低糖質なのに、ミネラルやアミノ酸が豊富！

一見お麩は揚げ物？っと勘違いするけど、実は焼いて作られているのでめっちゃヘルシーなの♪

今回はパンを使わずにお麩で作る美味しくてヘルシーなお麩で作るデザート、（麩）フレンチトーストの作り方（レシピ）を紹介しちゃいます！

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（麩）フレンチトーストで使うお麩はこれ！

麩にはいろんな形があるけど味はどれも同じで、多少食感がことなります。

私がいる地域は「沖縄」になるため、沖縄県特有の「麩」チャンプルー麩を使っていきます。

このチャンプルー麩は１層巻きなのですが、実際は２層～４層巻きになっている麩を使うのがベスト。

▼こんな感じの▼

（麩）フレンチトーストの作り方

今回私が使ったのは棒状になっている車麩なので、３cmの輪切りにカットしました。

（麩）フレンチトーストの作り方１、材料混ぜる

卵・コンデンスミルク・牛乳を入れてしっかり混ぜます。

（麩）フレンチトーストの作り方２、お麩を漬ける

材料を混ぜたものにお麩を30分～１時間ほど漬けときます。

（麩）フレンチトーストの作り方３、焼く

熱したフライパンにバターを引いて両面こんがり焼き色がつくまで焼きます。

▼麩ラスクもおすすめよ！▼

2019年11月25日【失敗なし】5分で作れるお麩★でキャラメルラスク！

（麩）フレンチトーストの作り方：キャラメルソースで味付け

キャラメルソースって実はめっちゃ簡単に作れちゃう♪

耐熱容器に水大さじ１と砂糖大さじ１を入れて、ラップをしないで電子レンジで３分加熱します。

カラメル色になったら水大さじ１を入れて混ぜたらキャラメルソースの完成よ。

（麩）フレンチトーストの作り方：黒蜜きな粉で味付け

黒蜜ときな粉を出来上がった（麩）フレンチトーストにかけたら最高に美味しかったよ♪

黒蜜の作り方は「今話題のタピオカは飲み過ぎると便秘になる!?片栗粉で作る正しい作り方」の記事に書いてあるよ！

大豆から簡単に手作りきな粉が作れるから是非、「『きな粉』って手作りの方が安くて市販のより体に良いと言う事実！」の記事も見てみて♪

（麩）フレンチトースト作りに余った材料で『プリン』が作れる♪

麩に漬けていた卵と牛乳が混ぜ合わさった↑これ。

捨てるのは勿体ないのでこのまま「プリン」に変身させちゃいます♪

まずは、耐熱用の容器を準備！

その容器に麩レンチトース用に作ったキャラメルソースか黒蜜を大さじ２入れます。

その後に、余ったソースを流しいれる▼

フワッとラップをかけます。

※ラップで密閉しないようにしてね！でないとレンジ内が悲惨な事になるよ。

電子レンジで１分半。

その後はアルミホイルで包んで１０分放置。

▼（麩）フレンチトーストの作り方の残り物でプリンが完成▼

これで材料を無駄なく美味しいデザートが２品も作れるよ♪

お麩は体に良い万能食品！

お麩はグルテンがいっぱいだから体に悪いと思っている人は間違いよ！

栄養が沢山入っていてめっちゃ体に良いんだから。

詳しくは「『お麩』っていったい何？原材料と栄養・健康メリットを調べて見た！」に紹介してるので、チェックしてみてね。

味は同じだけど、見栄えがこんなに違うんだよ！▼▼▼

 

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株式会社　五味商店さん(@kodawari53)がシェアした投稿 – 2018年11月月15日午後6時28分PST

見栄えがいいだけでもめっちゃ美味しそうだもんね。

かといって通販で買うほどでもないし、私はチャンプルー麩で我慢するしかないわね…。

夫にも大公開だったので、良かったら（麩）レンチトーストースト作ってみてね♪

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